Buona cucina siciliana, i premi di Best in Sicily 2016
di Viviana Di Lorenzo Il 26 gennaio allo Spazio Norma dell’aeroporto Vincenzo Bellini di Catania si terrà la nona edizione del premio Best in...
Cucina
Piatti tipici siciliani che è possibile gustare per il cenone di capodanno
di Viviana Di Lorenzo Propongo tre ricette per il cenone di capodanno. La prima è il Falsomagro, giusto per tenersi “leggeri”. La seconda è...
Il menu per la dieta di Capodanno
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di Gabriele Bonafede L’altro giorno, il medico mi ha detto categoricamente che per dimagrire e stare bene devo mangiare poco e male. Vado a...
Carciofi alla “pastedda”
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di Viviana Di Lorenzo Uno dei classici piatti della tradizione siciliana, legati anche alle festività natalizie, sono i carciofi alla “pastedda”, ovvero alla pastella,...
Arriva Santa Lucia e torna la cuccìa
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di Giusi Andolina La tradizione di mangiare la cuccìa per la festa di Santa Lucia, risale al 1646, anno in cui Palermo fu messa...
Le ricette per arancine e cuccìa, regine della tavola il 13 dicembre
di Viviana Di Lorenzo Il 13 dicembre si festeggia Santa Lucia, patrona della città di Siracusa ma che viene ugualmente celebrata in tutta la...
Insalata di arance
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di Viviana Di Lorenzo Una delle piante tipiche della Sicilia è l’arancio. Di derivazione araba, inizialmente coltivato in modo massiccio nella fascia mediterranea, definita...
Ricette di Sicilia, la pasta con i ‘broccoli arriminati’
di Viviana Di Lorenzo Uno dei piatti della tradizione siciliana, che si prepara in questo periodo dell’anno, è la pasta con i broccoli arriminati,...
Rivoluzione in Iran, il regime vicino al crollo 
Con Pohjanpalo a tempo pieno il Palermo vola 
“Father Mother Sister Brother”, il nuovo film di Jim Jarmusch 
“Gioia mia” un film italiano che finalmente riscopre il neorealismo 