Articles Posted in the " Cucina " Category



  • Oleifici Barbera nel programma-TV Boss in Incognito

    di Gilda Sciortino Sarà ambientata nel mondo dell’olio la prossima puntata di Boss in incognito, che martedì 21 febbraio avrà come set televisivo l’azienda Premiati Oleifici Barbera. Una bella storia di imprenditoria sana raccontata da un programma che ha un seguito di oltre 2 milioni di telespettatori e che parla della vita di persone, il modo di […]


  • Teatro Massimo in festa per il Premio Best in Sicily

    di Carolina Infantellina Quale luogo migliore del Teatro Massimo di Palermo per festeggiare i dieci anni del premio ideato da Cronache di Gusto “Best in Sicily”? La vista dei palchi gremiti di spettatori, del loggione strabordante, della platea piena di gente entusiasta per l’evento che stava avendo luogo: certamente è stato uno spettacolo suggestivo per […]


  • Cristiano Pasca fa Fuori i Secondi. Al Sanlorenzo Mercato di Palermo

    di Gabriele Bonafede Qualcuno conosce la pasta “alla Lido”? È quella che si trova in tutti i ristoranti e trattorie di Palermo, condita con sugo di pomodoro, melenzane, pesce spada, mentuccia, e altri piccoli segreti. Insomma, uno di quei piatti che mangiamo a quintalate a Palermo e offriamo ai turisti con grande soddisfazione. Obbligatoriamente cucinata […]


  • Best in Sicily 2017, premio per Antonio Sellerio

      di Carolina Infantellina Ambasciatore del gusto, questo è il titolo vinto da Antonio Sellerio per la decima edizione di Best in Sicily promossa da Cronache di Gusto. Best in Sicily è un premio, nato nel 2008, dall’idea di premiare le eccellenze siciliane del mondo dell’enogastronomia e dell’ospitalità. Il made in Sicily diventa, in questo modo, non solo […]


  • Chi ti purtaru i Morti? “Un pupu cu l’anchi torti”

    di Daniele Billitteri Quella notte il mio pensiero era che abitavo al quinto piano e ascensore non ce n’era. Ora, non è conto che io mi dovevo preoccupare dell’ascensore perché ero un saittuni e cinque piani me li macinavo ca pareva un razzo come quelli di Da La Terra e La Luna di Giulio Verne. […]


  • I migliori ristoranti secondo Trip Advisor: solo un italiano tra i primi dieci

    di Gabriele Bonafede Trip Advisor pubblica la graduatoria del migliori ristoranti al mondo “2016 travelers choice”, ovvero designata dagli utenti. Vince un ristorante spagnolo, o più precisamente basco, Martin Berasategui, di Lasarte, cittadina di circa 18000 abitanti, nella provincia di Guipúzcoa. Praticamente a un tiro di schioppo dal confine francese e dalle note località turistiche […]


  • Un magistrato particolare

    di Pasquale Hamel Certo, non erano i tempi nostri. Non si sgomitava per farsi avanti, magari dimenticando che la gomitata poteva anche fare male, ma c’era anche chi se “la tirava” e metteva quella maschera, di pirandelliana memoria, che il contesto vissuto propone di mettersi in faccia. “Ciccio Gubbio”, il nome stesso è un richiamo […]


  • Nella favolosa cucina delle Due Sicilie

    di Gabriele Bonafede Le melanzane che hanno paura d’essere fritte. Il cuoco che presenta la piramide alimentare nella dieta mediterranea. Garibaldi che pesca tranquillo mentre una donna le porta un vassoio con i cibi “dei due mondi”. La pasta alla norma che profuma di musica. La forchetta servita al re affinché non mangi gli spaghetti […]